Мои сравнения
Аппарат шоковой заморозки DGD AT03ISO

Аппарат шоковой заморозки DGD AT03ISO

Артикул: AT03ISO
DGD
Отзывов: 0
Отзывов: 0
49934 грн.
В наличии
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Возможен самовывоз из таких городов:
Киев, Днепропетровск, Харьков, Запорожье, Ивано-Франковск, Александрия, Ровно, Житомир.
Самовывоз конкретной позиции уточняйте у менеджера.
Доставка
Самовывоз;
Транспортными компаниями по Украине;
Оплата товаров
Наличными;
Оплата через терминал и банковский перевод;
Оплата при доставке;
Гарантия возврата
Вы всегда сможете вернуть заплаченные деньги в случае, если этот товар бракован

Аппарат шоковой заморозки DGD AT03ISO

Профессиональный аппарат шокового охлаждения и заморозки понадобится на кухне ресторана, кафе, столовой или другого предприятия общественного питания, где есть необходимость сохранить сырые продукты или прошедшие термическую обработку готовые блюда. Аппарат для шокового (быстрого) охлаждения или заморозки отличается от своих традиционных аналогов высокой мощностью и наличием системы эффективной принудительной вентиляции. Аппарат шоковой заморозки DGD AT03ISO рассчитан на охлаждение до 14 кг (как правило свежеприготовленных, горячих блюд) и заморозку до 11 кг сырых или приготовленных продуктов. Данная модель вмещает в себя 3 противня с расстоянием между ними 70 см. Корпус и внутренняя часть аппарата изготовлены из нержавеющей стали. При помощи этого аппарата вы можете охладить продукты с температурой +70°С до  +3°С за полтора часа и заморозить до -18°С за 4 часа.

Незаменим для приготовления блюд по  технологии sous vide.

Шкаф шоковой заморозки - необходимое оборудование при производстве вареников и пельменей на кулинарных производствах; Для заморозки ягод и овощей; Для кондитерского цеха; Камеры шоковой заморозки дают беспрецедентную производительность для профессиональной кухни крупного ресторана.

Технические характеристики

  • Ширина, мм: 750. 
  • Длина, мм: 740. 
  • Высота, мм: 750. 
  • Вместимость, шт: 3 GN 1/1 или противень 600х400 мм.
  • Расстояние между уровнями, мм: 68.
  • Охлаждение, с +70°С до +3°С за 90 мин, кг: 14. 
  • Заморозка, с +70°С до -18°С за 240 мин, кг: 11. 
  • Мощность, кВт: 1,15. 
  • Напряжение, В: 220. 
  • Вес, кг: 50.  
  • Производитель: DGD (Италия)
Добавьте свой отзыв или задайте вопрос
Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:




Нашли дешевле? Получите скидку!
Нашли дешевле? Получите скидку!

x

Спасибо Вам за обращение!

Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

x
Перезвоните мне