Пароконвектомат Giorik MME52S
Пароконвектомат Giorik MME52S
Пароконвектомат GIORIK MME52S серии MAGNIFICO COMBI оборудована рабочей камерой без соединительных швов, что позволяет избежать отложения загрязнений, и съемными направляющими для гастроемкостей и противней 600x400 мм и GN 1/1. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Стенд не входит в комплект поставки и приобретается отдельно.
Особенности:
Работа в режимах: конвекция, пар, конвекция + пар
Ручная регулировка влажности
Таймер 0-120 мин.
Две скорости вращения вентилятора
Система воздушного охлаждения внешнего стекла двери, исключающая риск ожогов обслуживающего персонала
Автоматическая защелка замка двери и возможность открыть её локтем
Съёмный поддон для сбора конденсата
Термощуп
Технические характеристики
| Страна производитель: | Италия |
| Вес: | 75 кг |
| Температурный режим: | от 50 до 280 °С °С |
| Размер гастроемкости: | 530x325/500x300 мм |
| Панель управления: | электромеханическая |
| Ширина: | 870 мм мм |
| Высота: | 600 мм мм |
| Мощность: | 6.3 кВт кВт |
| Пар: | инжектор |
| Уровни: | 5 |
| Напряжение: | 380 В |
| Подключение: | 380 В |
| Количество уровней: | 5 |
| Расстояние между уровнями: | 74 мм |
| Тип гастроемкости: | GN 1/1, противни 600х400 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.): | 530x325/500x300 мм |
| Панель управления : | механическая |
| Способ образования пара: | инжектор |
| Глубина: | 730 мм |
