Термопроцессор SOUS VIDE Sirman Softcooker XP
Термопроцессор SOUS VIDE Sirman Softcooker XP
Оборудование используется для приготовления продуктов по технологии SOUS VIDE. Применение вакуумной упаковки рационально и удобно не только для хранения продуктов, но и для приготовления в вакууме. Благодаря низкой температуре до 100С и вакуумномной упаковке, которая защищает продукт от воздействия внешней среды удается сохранить все органолептические свойства продуктов и сохранить цвет. Очень важно контролировать температуру приготовления с точностью до 0,5 градуса и время приготовления, только в этом случае можно добиться наилучшего результата.Термопроцесоор Softcooker XP показывает температуру с высокой точностью до +/- 0,03С.Структура из защищённой нержавеющей стали IP X3. Оптимальная работа с емкостью до 50 л. Рабочая температура от 20 до 100 ° C. Защитное автоматическое устройство при «холостом» использовании. Циркуляционный вентиль, способствующий отличному смешиванию продукта. Устройство блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры. Ручка из нержавеющей стали для удобства переноски машины.Термопроцессор Softcooker Y09 комплектуется емкостью из нержавеющей стали с крышкой.
Технические харатеристики
- Габаритные размеры – 130*260*380 мм
- Терморегулирующий подогреватель высокой точности
- Отображение рабочей температуры
- Структура из защищённой нержавеющей стали IP X3
- Максимальная глубина 16,5 см
- Оптимальная работа до 50 л
- Рабочая температура от 20 до 100 ° C с точностью до +/- 0,03 °C
- Защитное автоматическое устройство при «холостом» использовании
- Циркуляционный вентиль, способствующий отличному смешиванию продукта
- Устройство блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры
