Шкаф жарочный КИЙ-В ШЖ-1М

Жарочные шкафы Кий-В модели ШЖ-1М выпускаются с 1, 2 и 3 секциями. Высокий проем духовки (h 250 мм), наличие пода и свода и равномерное распределение температуры в камере гарантирует высокое качество выпечки и исключает появление горелой корочки. Большой объем духовки позволяет работать с высокой производительностью, а если доукомплектовать шкаф конвекцией, можно работать на трех уровнях одновременно.

Жарочный шкаф ШЖ-1М предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.

• Специальная геометрия ТЭНов и наличие теплораспределяющего пода на нижнем уровне жарочного шкафа обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему рабочей камеры.
• Духовка шкафа жарочного тщательно изолирована для достижения максимального удержания тепла, минимального потребления электроэнергии и малых эксплуатационных расходов.
• Ступенчатые переключатели обеспечивают раздельное регулирование верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа.
• Нагревательные элементы духовки выполнены из нержавеющей стали, что значительно продлевает срок их службы.
• Регулятор температуры обеспечивает автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры жарочного шкафа.
• Внутри духовки предусмотрена естественная конвекция. Шкаф жарочный может быть укомплектован вентилятором для обеспечения режима принудительной конвекции.
• Эргономичная и безопасная ручка духовки. Удобная ручка духовки сделана из термостойкого материала. Устанавливается с правой или левой стороны дверцы духовки.
• Электромонтаж жарочного шкафа выполнен проводом с термостойкой изоляцией.
• Световые индикаторы обеспечивают визуальный контроль работы ТЭНов духовки.
• Удобные ручки управления и их расположение обеспечивают комфортную работу персонала.
• Быстросъемные направляющие для противней позволяют эффективно проводить санитарную обработку духовки.
• Модульная конструкция обеспечивает удобство при транспортировке и эксплуатации. 

Технические характеристики:

• Количество секций, шт: 1. 
• Количество уровней для противней, шт: 3. 
• Количество противней в комплекте, шт: 2. 
• Размер противней, мм: 530х490х40 или GN 1/1. 
• Внутренний размер духовки, мм: 560х560х290. 
• Время разогрева духовки до 260 °С, мин: 21. 
• Диапазон рабочих температур, °С: +50...+300. 
• Материал корпуса: нержавеющая сталь. 
• Габариты (ДхШхВ), мм: 920x710x520. 
• Мощность, кВт: 4,8. 
• Напряжение, В: 380. 
• Вес, кг: 62. 
• Производитель: Кий-В (Украина).