Пароконвектомат универсальный ICON ICET101 LAINOX

Пароконвектомат универсальный ICON ICET101 LAINOX

Функциональный пароконвектомат, который позволит вам готовить все от гастрономии до кондитерских изделий, от завтрака до банкетного меню. Внутри ICON есть специальный держатель, который позволяет установить как гастрономические противни GN, так и пекарские противни размером 600х400мм.10 заданных программ приготовления для немедленного исполнения одним касанием пальца, выведенных на передней панели. Кроме того, любую из этих программ можно изменить по вашему желанию.Программирование с возможностью сохранения в памяти ICON от одиннадцатой программы и далее 89 программ готовки в автоматической последовательности (до 4 циклов). Возможность присвоить каждую сохраненную программу к любой иконке для создания списка избранных программ. Практичная магнитная доска для записей в комплекте поставки позволяет записать программы приготовления. Ручная готовка с тремя программами приготовления: конвекция от 30С до 260С, пар от 30С до 130С, комбинированная от 30С до 260С. Режимы с контролем температуры приготовления в середине продукта (Термощуп). Управление влажностью "CLIMA" гарантирует всегда идеальный климат в варочной камере за счет контроля температуры и влажности. Это особенно важно для выпечки, приготовления на гриле и во фритюре. Система модуляции энергопотребления Ecospeed Dynamic калибрует энергию на основе количества пищи для приготовления. Автоматический предварительный разогрев камеры в программировании. Эксклюзивная система автоматической мойки с жидким чистящим средством в картридже (ОПЦИЯ). Программы мойки: ручная, ополаскивание, Eco, Soft, Medium, Hard. Идеально гладкая варочная камера с закругленными бортами. Автореверс автоматическая инверсия вентилятора в процессе работы для идеальной равномерности готовки. Две скорости вентилятора. Низкая скорость включает снижение мощности нагрева. Благодаря системе ECOVAPOR достигается значительное снижение расхода воды и энергии за счет автоматического контроля насыщения пара в варочной камере. 

Технические характеристики