Пн-Пт с 09:00 до 18:00,
Сб с 10:00 до 14:00, Вс- выходной

Печь пароконвекционная (пароконвектомат)

Печь пароконвекционная Enteco master ГН 41 ПАР
32719 грн.
Печь пароконвекционная Unox XEFT03HSELDV
50394 грн.
Печь пароконвекционная PRIMAX FDE-905-HR
56087 грн.
Печь пароконвекционная Unox XEFT03HSETDV
56536 грн.
Печь пароконвекционная Unox XEFT03HSETDP
57256 грн.
Печь пароконвекционная Unox XEFT04HSETDV
62396 грн.
Печь пароконвекционная Unox XEFT04HSETDP
63115 грн.
Печь пароконвекционная Unox XEFT03HSETRV
67158 грн.
Печь пароконвекционная Tecnoeka KF 966 DAL/UD-GA
69720 грн.
Печь пароконвекционная Unox XEFT03EUELDV
70825 грн.
Печь пароконвекционная Unox XEFT04HSETRV
75245 грн.
Печь пароконвекционная Unox XEFT03EUETDV
77438 грн.
Печь пароконвекционная Unox XEFT03HSEMRV
77438 грн.

Печь пароконвекционная (пароконвектомат)

Пароконвектомат: особенности устройства и принцип работы

Современные печи пароконвекционные являются на профессиональной кухне самым универсальным приспособлением. Поскольку с их помощью осуществляется больше половины разнообразных операций тепловой обработки всевозможных продуктов питания: тушение, запекание, жарение, выпекание, разогрев, варка на пару.

Пароконвекционная печь – это оборудование, которое совершило настоящую революцию в современной индустрии питания. Его функциональность обуславливается широким различием режимов работы. В целях приготовления пищи применяется конвекция, а также обработка паром. Существует и комбинированный вариант, который сочетает в себе применение горячего воздуха и пара в то же самое время.

Пароконвектоматы: основные режимы работы

  1. Конвекция. Тепловая обработка продуктов в режиме «конвекция» осуществляется с помощью циркуляции горячего воздуха внутри самой камеры. Она происходит под активным действием мощного вентилятора. Оперативность нагрева происходит благодаря тому, что циркуляция практически без перерывов. Хотя во время обработки этим режимом теряется начальный вес продукта, этот способ более экономичный. Продукты не пригорают, а прожариваются равномерно.
  2. Парообразование. Пароконвектоматы со встроенными парогенераторами имеют внушительные габариты, но они самые точные. Пароконвекционная печь купить можно в интернет магазине МассХолд, поскольку здесь она самая доступная в цене.

Пароконвекционные печи в Украине пользуются большой популярностью, поскольку такие устройства сочетают функции пароварочного аппарата и, соответственно, конвекционной печи. Режим пароувлажнения оптимизировал работу на кухне профессионального уровня. Купить пароконекциоанные печи – продуманное решение, поскольку такие аппараты, несмотря на свое сложное внутреннее устройство, довольно таки просты и эффективны в эксплуатации.

А знаете ли Вы?

Всего лишь один пароконвектомат в силах заменить 40% теплового оборудования, которое понадобится для оптимального функционирования заведения общественного питания.

Таким образом, купить пароконвектомат – это значит эффективно и активно использовать тепловое оборудование с максимальной выгодой. Один аппарат позволяет запекать, жарить, бланшировать, готовить на пару. Устройство сохраняет пищевую ценность, полезность продукта. Киев, Одесса, Харьков – где бы Вы не находились, заказывайте настолько практичное и функциональное оборудование.

icon_viber Viber icon_teleg Telegram icon_email Написать на почту icon_callback Заказать звонок