Міксер професійний
Міксер професійний
Міксер-один з найбільш популярних і регулярно використовуваних кухонних приладів. Але, на жаль, часом потужності простого агрегату для особистих цілей, мало і в такому випадку на допомогу приходять міксери професійні. Вони, як правило, використовуються сучасними кухарями в кафе і ресторанах для змішування і збивання більшої кількості продуктів. Місткість чаші деяких моделей становить до 30 літрів. Також бувають моделі з глечиком, обсяг якого може бути від трьох літрів. Подібні прилади відрізняються підвищеною потужністю, наявністю різних швидкостей, великим розміром. Такий професійний кухонний помічник використовується для тих же самих цілей, що і простий: замішування тіста, збивання і змішування продуктів. Професійні міксери бувають таких видів: Ручні пристрої. Вони використовуються рідко, оскільки незручні в роботі з великою кількістю продуктів. При використанні доводиться постійно тримати руках такий пристрій. Тому витрачаються сили. Стаціонарна модель. Прості і зручні у використанні. Вони ідеально підходять для кухні кав'ярень, ресторанів і для дому. Потрібно просто завантажити всі інгредієнти в одну чашу на підставці, визначитися з режимом і можна запустити роботу. Після закінчення циклу пристрій відключається на автоматі. Планетарний прилад. Точно такий же настільний міксер і принцип роботи, як і стаціонарного. Відмінність в роботі насадок. У цій моделі віночки під час роботи рухаються і навколо осі, і по колу в чаші, що дозволяє змішувати, збивати продукти набагато швидше і ретельніше. Купити міксер професійний нескладно, якщо ретельно вивчити його особливості. Прилади відрізняються також функціями. У продажу представлені міксери-тістоміси, пристрої для коктейлів і смузі, а також універсальні моделі. Щоб купити такий пристрій, скористайтеся рекомендаціями щодо вибору: Віддавайте перевагу стаціонарним і планетарним міксерів, оскільки вони більш гігієнічні і зручні в застосування. І до всього цього потужність у них велика. Визначтеся, для приготування, яких обсягів будете її використовувати. Для домашніх потреб досить пристрою, Ємність чаші якого – до 10 літрів. Кулінарія професійного рівня в Україні працює в дуже великих обсягах. Вибирайте моделі, ємність чаш яких становить від 10 до 100 літрів. Київ, Одеса, Харків – професійна техніка представлена відомими виробниками.
