Тестораскаточна машина електрична FARINA ELECTRA PROFI одностороннє регулювання

Тестораскаточна машина електрична FARINA ELECTRA PROFI одностороннє регулювання

Електрична тісторозкачувальна машина FARINA ELECTRA PROFI - нова модель в лінійці тісторозгалужок FARINA, оснащена можливістю рухом однієї руки змінювати зазор між валками, регулюючи товщину тесту, що розкочується. Дана функція дозволяє підвищити швидкість процесу розкочування тестових заготовок для чебуреків, пельменів, піци, а також робить його більш простим та зручним.
18-ступінчасте регулювання зазору між валками дозволяє поступово розкочувати тісто від 20 до 0,1 мм (1 ступінь - 7мм, 11 ступенів по 1мм та 6 ступенів по 0,5мм). Так, за перший прохід тестова заготівля буде розкочена на 20мм, за другий на 13мм, за третій на 12мм і т.д.
Корпус тесторакатки FARINA ELECTRA PROFI виконаний із нержавіючої сталі з металевими шестернями.
Для зручності експлуатації та безпеки керування тісторозкочуванням здійснюється за допомогою педалі ножного приводу.
Верхня подача тесту під кутом забезпечує зручне та якісне розкочування.
Передня панель тестораскатки має кнопки “Power” та “Revers”.
Для безпеки валки тестораскатки закриває захисні грати.
Тестораскатка FARINA ELECTRA проста у використанні. Однак, якщо не дотримуватись основних правил при розкочуванні тестових заготовок - можуть виникати проблеми, наприклад: тісто може налипати до валків або рватися. Для того, щоб ці труднощі не виникали потрібно пам'ятати, що за один раз на будь-якому тісторозкочуванні неможливо якісно розкотити тісто до потрібної товщини, адже справа не в тісторозкочуванні, а в структурі тіста. Тестові заготовки потрібно розкачувати, у кілька підходів, поступово зменшуючи зазор між валками з максимальної товщини до потрібної. При цьому як самі валяння, так і тестові заготовки потрібно обов'язково посипати борошном.
Технічні характеристики:

• Тип керування: електричний з ножним приводом.
• Довжина валків: 400мм.
• Діаметр валків: 50мм.
• Кількість валків: одна пара.
• Товщина тесту, що розкочується: 20 до 0,1мм.
• Регулятор товщини тесту, що розкочується: ступінчастий односторонній.
• Вихідна потужність: 250Вт.
• Живлення: 220В.
• Габаритні розміри: 510х310х275мм.
• Розмір упаковки: 530х260х210мм.
• Вага: 13,5 кг.