Піч пароконвекційна Unox XV 593
Піч пароконвекційна Unox XV 593
Пароконвекіцонна піч Unox XV 593 входить до лінійки печей для гастрономії ChefLux. Робоча камера у всіх моделях пароконвекційних печей UNOX виконана із високоякісної нержавіючої сталі. Чищення печі полегшується завдяки закругленим кутам робочої камери і боковим напрямним, що легко знімаються. Потоки гарячого повітря завдяки особливим високошвидкісним і потужнішим вентиляторам рівномірно розподіляються в робочій камері, забезпечуючи рівномірне пропікання продукту на всіх деках, що містяться в печі, і в кожній точці одного дека. Запатентована система «DRY.Maxi» служить для витяжки вологого повітря (виведення вологості з продукту), збереження та покращення внутрішньої структури продукту. Дверні петлі виготовлені з міцного технополімеру (для дверей з бічним відкриттям). Двері можуть бути перевішені, пройшли тестування на понад 100 000 відкриттів, після чого зберігають відмінне балансування та м'яко закриваються.
Технічні характеристики:
