Піч пароконвекційна Apach Squero AP7QT

Піч пароконвекційна Apach Squero AP7QT

Технічні характеристики:

• Кількість рівнів: 7 шт
• Вбудована автоматичне миття
• Температурний режим: 30 - 260 ° C Т
• Тип напрямних: GN 1/1 + 600х400 мм
• Відстань між рівнями: 67 мм
• Кількість листа в комплекті: 2 шт
• Кількість швидкостей вентилятора: 2
• 120 програм по 3 етапи приготування з переднагріванням робочої камери
• Спеціальні цикли: multilevel mix, регенерація, бродіння, охолодження камери, миття та опласкування робочої камери Функція DELTA tº (вимірювання різниці між температурою всередині та зовні продукту)
• Функція встановлення та ручного регулювання вологості
• Функція попереднього нагрівання
• Функція запису програм приготування страв у пам'яті печі через USB-інтерфейс
• Функція охолодження камери
• Напруга: 380 В
• Потужність: 10,8 кВт
• Габаритні розміри: 935х840х865 мм
• Вага нетто: 117 кг
• Країна виробник: Італія