Котел харчовий електричний Ефес КПЕ-400 круглий
Котел харчовий електричний Ефес КПЕ-400 круглий Котли харчоварильні моделей КЕ (КПЕ, КП, КПП)-60,100,160,250 застосовуються на підприємствах громадського харчування для приготування перших, других і третіх страв. Нагрівання ємності котла здійснюється побічно, за допомогою передачі тепла через пароводяну сорочку, що використовує електричний (Тени)(моделі КЕ і КПЕ), або паровий (окремий парогенератор або парова теплоцентраль)(моделі КП і КПП) нагрів. Таким чином нержавіюча ємність котла, в якій йде приготування того чи іншого продукту отримує температуру не більше 110С (температура перегрітої пари при тиску 0,005 МПа), тому пригорання продуктів виключено, для наплитной посуду, наприклад, ця температура становить близько 400С. крім того колба самого котла пищеварочного утеплена, тому тепловтрати при нагріванні значно менше, ніж на відкритому вогні або електричної конфорці в наплитной посуді, звідси і значна економія на енергоресурсах. До того ж, як наслідок, в зовнішнє середовище віддається менше тепла і в приміщення дотримується більш здоровий мікроклімат і температурний режим для обслуговуючого персоналу. Виконання корпусу пищеварочного котла " Еталон»: - стільниця і чаша з нержавіючої сталі; - облицювальні панелі виконані з нерж. сталь; - задня зашивання з оцинкованої сталі. Технічна характеристика:
- Тип підключення: електро
- Об'єм чаші, л 400
- Тип установки: підлоговий
- Нагрівання чаші: пароводяної
- Матеріал виготовлення корпусу: нерж. сталь
- Час розігріву до 100 ° З, хв.: 65
- Глибина чаші, мм: 900
- Діаметр чаші, мм: 800
- Потужність, кВт: 40,5
- Напруга в мережі, В: 380
- Габарити без упаковки (ШхГхВ), см: 1000х1300
- Вага без упаковки, кг: 136
- Гарантійний термін, міс: 12
- Країна-виробник: Україна
- Країна реєстрації торгової марки: Україна
