Сковорода електрична промислова Aplanta СЭМ-0,5 (чавунна чаша)

Сковорода електрична промислова Aplanta СЭМ-0,5 (чавунна чаша)

Сковорода електрична промислова СЕМ-0,5 використовується для пасерування овочів, гасіння, смаження та знемоги м'яса, грибів та інших продуктів, а також для приготування страв у фритюрі в кухонних відділеннях об'єктів громадського харчування. Зварна металева конструкція агрегату включає чавунну чашу зі зручним поворотним механізмом, який полегшує догляд за сковородою. Потужність промислової сковороди становить 9,5 кВт, максимальна температура нагрівальної поверхні – 300 градусів за Цельсієм. Нагрів керується за допомогою терморегулятора.Робоча поверхня, кришка та панель керування виконані з нержавіючої сталі. Кришка сковороди надійно фіксується у будь-якому положенні за допомогою фіксатора. Сковорода має систему компенсації ваги кришки для полегшення її підйому. Форма ручки забезпечує зручний доступ у відкритому положенні кришки. На кришці встановлений захист від затікання конденсату за межі чаші. Для технічного обслуговування передбачено розворот чаші.

Технічні характеристики:

Довжина: 1405 мм

Ширина: 830 мм

Висота: 850 мм

Споживана потужність: у серійному варіанті 8 кВт, під замовлення до 9,5 кВт

Управління нагріванням: терморегулятор дипазон + 50.....+ 300 градусів Цельсія.

Об'єм чаші: 70 літрів

Матеріал чаші: Чавун

Конструкція виробу: цільна зварна.