Апарат для підігріву шоколаду GoodFood СS22

Апарат для підігріву шоколаду GoodFood СS22

Призначений для розтоплення та підтримки ідеальної робочої температури шоколаду.

Забезпечує рівномірний підігрів без перегрівання, що є критично важливим для процесу темперування шоколаду.

Це обладнання використовується кондитерами для розтоплювання та, що важливо, темперування шоколаду, тобто доведення його до певної кристалічної структури для блиску та хрусткої текстури готових виробів.

Технічні характеристики:

• Матеріал: неіржавна сталь.
• Дві ємності.
• Потужність 1 кВт.
• Напруга 220-240 В.
• Габаритні розміри 220х480х160 мм.
• Вага 3,5 кг.
• Пакувальні розміри: 560х250х190 мм.
• Вага в упаковці: 4 кг.