Апарат для підігріву шоколаду GoodFood СS33

Апарат для підігріву шоколаду GoodFood СS33

Призначений для розтоплення та підтримки ідеальної робочої температури шоколаду.

Забезпечує рівномірний підігрів без перегрівання, що є критично важливим для процесу темперування шоколаду.

Це обладнання використовується кондитерами для розтоплювання та, що важливо, темперування шоколаду, тобто доведення його до певної кристалічної структури для блиску та хрусткої текстури готових виробів.

Технічні характеристики:

• Матеріал: неіржавна сталь.
• Три ємності.
• Потужність 2 кВт.
• Напруга 220-240 В.
• Габаритні розміри 230х660х160 мм.
• Вага 5 кг.
• Пакувальні розміри: 740х250х190 мм.
• Вага в упаковці: 5,5 кг.