Апарат для підігріву шоколаду GoodFood HCM10

Апарат для підігріву шоколаду GoodFood HCM10

Призначене для розтоплення та підтримки ідеальної робочої температури шоколаду.

Вони забезпечують рівномірний підігрів без перегрівання, що є критично важливим для процесу темперування шоколаду.

Це обладнання використовується кондитерами для розтоплювання та, що важливо, темперування шоколаду, тобто доведення його до певної кристалічної структури для блиску та хрусткої текстури готових виробів.

Технічні хпрпктеристики:

• Матеріал: пластик.
• Об'єм ємності 10 літрів.
• Потужність 440 Вт.
• Напруга 220-240В / 50 Гц.
• Габаритні розміри 400x320x570 мм.
• Вага 10 кг.
• Пакувальні розміри 420х360х600 мм.
• Вага в упаковці 12 кг.