Коптильня Helia Smoker HELIA48

Коптильня Helia Smoker HELIA48

Пропонована до вашої уваги коптильня 48 виробництва Helia Smoker є різновидом професійного обладнання, яке використовується спеціально для швидкого копчення риби, м'яса, а також інших продуктів. Конструкція такого апарату складається з металевого короба зі спеціальними ґратами та додатковим піддоном. Температурний діапазон моделі 48: max температура становить 250 °С, min температура становить 0 °С. При цьому обробка завдяки використанню цього апарату передбачає можливість гарячого і холодного копчення. Під час гарячого копчення продукт перебуває у середовищі гарячого диму, у результаті паралельно здійснюється і додаткова термічна обробка їжі. У стандартній комплектації: жирозбірник 30х80см, ємність для тирси, 2 грати для форелі 30х40, грати 30х40, 1кг тирси, книга рецептів. Дана модель, коптильня 48, не просто якісно виконана та функціональна, але при цьому ще й дуже зручна в експлуатації.

Характеристики

• рівнів 2
• Місткість 14 кг
• наявність жирозбірника
• електрична мережа 220 В
• потужність 2,5 кВт
• Температура 0 °С - 250 °С
• Матеріал корпусу нержавіюча сталь
• Внутрішні розміри камери 350х830х290 мм
• Габарити довжина 450 мм, глибина 850 мм, висота 350 мм.
• Вага нетто 45 кг
• Виробник: Helia Smoker ( Німеччина)