Льодогенератор Brema GВ 903 A

Льодогенератор Brema GВ 903 A

Льодогенератор гранульованого льоду Brema GB 902A незамінний при організації торгівлі "риби на льоду" та охолодженого м'яса. Гранульований лід щільно обволікає м'ясо, рибу і морські делікатеси, не змерзає, має найкращу температуру -0,5 ° С для збереження свіжої продукції. Градинки діаметром до сантиметра не мають гострих країв, тому не псують ніжні тканини продуктів. Для ресторанів гранульований лід використовують для подачі шампанського та делікатесів, прикраси страв та приготування деяких коктейлів. У готелях та ресторанах при організації салат-барів, під час банкетів чи фуршетів: тарілки із закусками, ікрою, м'ясними та рибними стравами виставляють на крижану подушку. Адже ні що, окрім свіжого гранульованого льоду не зможе так віртуозно презентувати апетитні страви, зберегти їхню якість та засвідчити свіжість усіх пропонованих страв. Якість завжди позитивно позначається на кількості гостей та їх прихильності до солідного закладу.

Льодогенератор Вrema GB 903A виробляє до 90 кілограм льоду на добу, має герметичний бункер для зберігання 30 кілограм льоду. Підключається до водопроводу та каналізації. Апарат працює на екологічно безпечному холодоагенті R 404a. Конденсатор з повітряним охолодженням, тому для вільної циркуляції повітря льодогнератор не можна встановлювати впритул до стіни.

У льодогенераторах Brema застосовується система відстеження стану форсунок, яка дозволяє своєчасно і легко замінити форсунки покриті вапняним нальотом. Професійні льодогенератори розраховані на інтенсивне цілодобове використання.

Технічні характеристики

• Продуктивність, кг/добу: 90.
• Місткість бункера, кг: 30.
• Тип льоду: гранульований.
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь18/8.
• Подача води: підключення до водопроводу.
• Охолодження: повітряне.
• Розміри, (ДхШхВ), мм: 500х660х800.
• Напруга живлення, В: 220.
• Потужність, кВт: 0,55.
• Вага кг: 67.
• Виробник: BREMA (Італія).