Фритюрниця газова Bertos GL7+7M

Фритюрниця входить до лінійки MACROS 700. Фритюрниця газова BERTO'S (Бертос) GL7+7M виконана в підлоговому варіанті з базою. Система смаження, що зберігає постійними органолептичні властивості олії, дозволяє готувати здоровим чином, зменшуючи кількість замін олії, що в результаті дає істотну економію. Регулює температуру з 7 позиціями від 110 до 190°C. Максимальна очікувана продуктивність за годину 16,8 кг. Середній час смаження 5 хвилин. Попереднє розігрів 10 хвилин (від 20 до 190 ° C.).
Функціональні характеристики
Робочий стіл та передні панелі з нержавіючої сталі AISI 304
Дві незалежні закруглені ємності з контуром у вигляді широкої холодної зони для збирання залишків продуктів.
Трубчасті пальники у формі бджолиних стільник.
Система смаження, що зберігає постійними органолептичні властивості олії, дозволяє готувати здоровим чином, зменшуючи кількість замін олії, що в результаті дає істотну економію.
Система забезпечення безпеки за допомогою клапана з термопарою та запобіжного термостату, захищений пілотний вогонь.
Регулює температуру з 7 позиціями від 110 до 190°C.
Максимальна очікувана продуктивність за годину 16,8 кг.
Середній час смаження 5 хвилин.
Попереднє розігрів: 10 хвилин (від 20 до 190°C.).
П'єзоелектричний підпал із захистом.
Регульовані ніжки.
Технічні характеристики фритюрниці Bertos GL7+7M:
Тип підключення: газовий
Виконання:
підлоговий
Об'єм, арк.: 7+7
Габарити, мм (ДхШхВ): 400х700х900
Габарити, ванни, мм.: 345х130х280
Габарити, кошики, мм.: 300х110х115
Потужність газу, кВт: 11
Мінімальний час приготування, хв:
5
Макс. продуктивність, кг/год 16,8