Фритюрниця електрична Bertos E7F18-8MS

Фритюрниця входить до лінійки MACROS 700. Фритюрниця електрична BERTO'S (Бертос) E7F18-8MS виконана в підлоговому варіанті з базою. Система смаження, що зберігає постійними органолептичні властивості олії, дозволяє готувати здоровим чином, зменшуючи кількість замін олії, що в результаті дає істотну економію. Обертання ТЕНу спрощує чищення. Контролює встановлену температуру за допомогою термостата, регульованого до 190°C, та запобіжного термостата з ручним перезапуском. Середній час смаження 4 хвилини. Попереднє розігрів 4-5 хвилин (від 20 до 190 ° C). Максимальна продуктивність 760 кг/год, з підвищеною потужністю 2 х 18 кВт. Фритюрниця призначена для професійної кухні, ресторанів, кафе, громадського харчування.
Функціональні характеристики
Робочий стіл та передні панелі з нержавіючої сталі AISI 304
Дві штамповані округлені ємності з незалежними панелями управління і приводом і спеціальними обертовими ТЕНами з нержавіючого сплаву інколою (жаростійкий і жаростійкий нікелехромовий сплав) підвищеної міцності, що дозволяють досягти робочої температури в найкоротший проміжок часу.
Система смаження, що зберігає постійними органолептичні властивості олії, дозволяє готувати здоровим чином, зменшуючи кількість замін олії, що в результаті дає істотну економію.
Обертання ТЕНу спрощує чищення.
Контролює встановлену температуру за допомогою термостата, регульованого до 190°C, та запобіжного термостата з ручним перезапуском.
Середній час смаження 5 хвилин.
Попереднє розігрів 4-6 хвилин (від 20 до 190 ° C).
Максимальна продуктивність 60 кг/год (E7F18-8M), 70 кг/год (E7F18-8MS).
Регульовані ніжки.
Технічні характеристики фритюрниці Bertos E7F18 8MS:
Тип підключення: електричний
Виконання:
підлоговий
Об'єм, арк.: 18+18
Габарити, мм (ДхШхВ): 800х700х900
Габарити, ванни, мм.: 2 х (402х302х275)
Габарити, кошики, мм.: 2 х (360х270х150)
Потужність, кВт: 2 х 18
Мінімальний час приготування, хв:
5
Макс. продуктивність, кг/год 70