Фритюрниця електрична Bertos SE9F22-4MSEL

Електрична фритюрниця входить до лінійки S900. Фритюрниця електрична (ELECTRIC FRYERS) BERTO'S (Бертос) SE9F22-4MSEL з підвищеною потужністю 22 кВт оснащена штампованими заокругленими ємностями з незалежними панелями управління і приводом і спеціальними перекидальними ТЕНами з нержавіючого сплаву. воляющими досягти робочу температуру в найкоротший проміжок часу, що економить олію на 60%. Система смаження, що зберігає постійними органолептичні властивості олії, дозволяє готувати здоровим чином, зменшуючи кількість замін олії, що в результаті дає істотну економію. Перекидання ТЕНу спрощує чищення. Контролює встановлену температуру за допомогою термостата, регульованого до 190°C, та запобіжного термостата з ручним перезапуском. Середній час смаження 5 хвилин. Попереднє розігрів 4-6 хвилин (від 20 до 190 ° C).
Функціональні та технічні характеристики
Робоча поверхня із нержавіючої харчової сталі AISI 304 товщиною 20/10
Передні та бічні панелі з нержавіючої сталі AISI 304 з оздобленням «Скотч Брайт».
Тени з нерж. сталі сплаву інколою (жаростійкий і жаростійкий нікелехромовий сплав), розташовані всередині ємності, що перекидаються у вертикальне положення для спрощення чищення.
Запобіжний пристрій відключення електроживлення під час переведення ТЕНів у вертикальне положення.
Ємність із нержавіючої сталі AISI 304 з широкими закругленими краями, розташовані під ТЕНами, для скидання залишків.
Поверхня із закругленими бортами включає панель для встановлення кошиків, що має легкий нахил для полегшення зливу олії.
Штампована ємність.
Кульовий зливний клапан, розташований усередині ємності, керований ручкою з протинагрівним покриттям, зі сталевою ванною для збору зливу.
Контроль температури через електронний блок керування з наступними функціями:
контроль температури в діапазоні від 0°C до 190°C,
виведення на екран встановленої та робочої температури,
програма варіння та підтримання температури 100°C для використання твердих жирів для смаження,
автодіагностика різних несправностей
Технічні характеристики фритюрниці Bertos SE9F22-4MSEL:
Тип підключення: електричний
Об'єм, арк.: 22
Габарити, см (ДхШхВ): 400х900х900
Габарити, ванни, мм: 306х460
Габарити, кошики, мм.: 2 x (135х420х150)
Потужність, кВт: 22
Напруга, В: 380, 3Ф
Вага, кг: 46