Піч для піци тунельна PRISMAFOOD C/80
Піч для піци тунельна PRISMAFOOD C/80
Повністю виготовлені в Італії, тунельні конвекційні печі компанії PRISMAFOOD є виразом високої проектної та виробничої якості та являють собою виріб, що забезпечує ряд переваг, пов'язаних із даною системою приготування.
ВИСОКА ПРОДУКТИВНІСТЬ
Завдяки транспортеру та конвекційному приготуванню.
НЕ ПОТРІБНА В ОБСЛУГОВУВАННІ ДОСВІДНИМ ПЕРСОНАЛОМ
Немає необхідності контролювати піч під час роботи, відкривати та закривати дверцята
для посадки в піч продуктів.
НЕ ТІЛЬКИ ПІЦА
Прекрасно підходить для приготування різноманітних страв:
піци, хліба, фокаччі, овочів, гастрономічних страв, таких як: котлетки, шніцелю, біфштекси, шашлики та багато іншого.
Може використовуватися для сушіння фруктів та ягід.
ЕНЕРГОСПОЖИВАННЯ МЕНШЕ на 30%
Порівняно зі звичайною піччю завдяки конвекційному приготуванню та використанню
електростатичні реле.
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Дверцята для контролю процесу приготування.
Транспортер із нержавіючої сталі.
Повністю виготовлена з нержавіючої сталі.
Основа з нержавіючої сталі.
Зручний доступ до ретельного прибирання всередині.
Температура зовнішньої поверхні печі вбирається у 40°C.
Вихід на робочу температуру за короткий термін.
ЦИФРОВА ЕЛЕКТРИЧНА ПАНЕЛЬ УПРАВЛІННЯ
Панель управління проста у використанні, інтуїтивна; дозволяє програмувати розклад включення та вимикання, швидкість руху транспортера та температуру склепіння та дна печі.
C/80
ПЕЧ ДЛЯ ПІЦИ ТУНЕЛЬНА
продуктивність: 45-47 кг/година
(100-105 шт/година піци італійської)
типу Ø 32 см, вага 0,45 кг)
1 камера 800х1100х100 мм
зі склом та підсвіткою, t°=+320°C
час випікання 3-4,5 хв.
цифрова панель керування
дозволяє програмувати час включення та вимикання,
швидкість руху транспортера,
температуру склепіння та дна печі
корпус та конвеєр - нерж.сталь
у комплекті підставка для печі
можливе компонування в лінію:
у висоту до 3 печей
у довжину до 3 печей
потужність: 24,4 кВт/380В
розм. 2250x1560x1130h
