Поверхня для смаження газова Kovinastroj PZ-T87/PL

Поверхня для смаження газова Kovinastroj PZ-T87/PL

Кількість зон нагріву 2
Підключення газ
Температурний режим 300 °
Структура поверхні смаження комбінована
Матеріал поверхні чавун
Потужність 13 кВт
Ширина 800 мм
Глибина 700 мм
Висота 900 мм
Вага (без пакування) 126 кг
Країна-виробник Словенія
Опис
Сковорода відкрита газова 700 серії Kovinastroj (Kogast) PZ-T87/PL 55857 призначена для приготування страв з овочів, птиці, м'яса, риби та ін.
Гладкі смажені поверхні рекомендуються для обсмажування ніжного м'яса, птиці та морепродуктів. Плівка жиру, що утворюється на поверхні, не дає пристати ніжній скоринці обсмажуваного продукту до смаженої поверхні. Рифлена поверхня переважна для смаження великих шматків м'яса або птиці, на такій поверхні вони набувають характерного малюнку і більш привабливого товарного вигляду.
Поверхня прогрівається абсолютно рівномірно, що дозволяє уникнути пригорання та забезпечує відмінні смакові якості страв. Для запобігання розбризкуванню жиру має жирозбірник та бортик по периметру.