Поверхня для смаження APACH APTE-77PR

Поверхня для смаження APACH APTE-77PR

• Ребриста поверхня для смаження.
• Габарити: 700х700х900 мм.
• Потужність: 8,0 кВт.
• Напруга: 380 Ст.
• Виконання на відкритій основі.
• Місткість для збирання жиру.
• Країна виробник: Італія.

Електрична сковорода 700-ї серії з ребристою робочою поверхнею розміром 650х500 мм, товщиною 15 мм.

Поверхня для смаження має закруглені краї, жирозбірник і борт по периметру, який захищає від бризок киплячого жиру.

Нагрівальні елементи розподілені по всьому периметру робочої зони, завдяки чому продукт готується рівномірно. Сковорода постачається в комплекті з відкритою підставкою.

Сталева робоча поверхня використовується для обсмажування порційних напівфабрикатів - м'ясних, рибних, овочевих та морепродуктів, а також може використовуватися для смаження виробів із тіста (млинців, оладок) та смаження яєць.

Поверхня для смаження та збірки для стікання жиру виконані з нержавіючої сталі AiSi 304. Каркас гарячої поверхні виконаний з нержавіючої сталі AiSi 304, стійкої до зовнішніх хімічних впливів.