Піч пароконвекційна PRIMAX PDE-120-HD

Місткість(деко) 20xGN1/1
Разове завантаження (порції) 400-600
Підключення. електрика
Ширина(мм) 860
Висота(мм) 1810
Глибина(мм) 910
Потужність(кВт) 36
Напруга(В) 380
Пароутворення. інжектор
20 рівнів деко GN 1/1 (530х325мм);
ручне + програмоване керування (99 програм по 4 фази приготування);
робочі режими: пар 100 ° С, гаряче повітря 30 ° -270 ° С;
комбінований режим: пар + гаряче повітря 30 ° -270 ° С;
контроль вологості;
температурний зонд, функція Δt;
2 швидкості вентилятора + автореверс;
ручне очищення + візок;
в комплекті 3 грати GN 1/1