Піч пароконвекційна PRIMAX PDG-110-HD

Пароконвектомати PRIMAX мають температурний зонд із функцією DELTA tº - що дозволяє готувати їжу з особливою точністю. Відчутна перевага – значно зменшуються втрати під час смаження. При досягненні заданої температури всередині продукту - піч автоматично вимикається.
Пароконвектомати PRIMAX мають такі переваги:
виготовлені з нерж.сталі AISI304 18/10 товщиною 1 мм, що визначає тривалий термін служби при інтенсивних навантаженнях;
вентилятори мають 2 швидкості, а також автореверс, що особливо важливо для випікання;
ущільнення дверей, що легко замінюється, т.к. не клеється, а вставляється у пази;
ручка має спец.затискач для більш щільного закривання дверей;
в комплект входять решітки GN нерж.
3 варіанти миття: ручний душ, вбудований ручний душ зі зворотним механізмом або автомийка

Технічні особливості:
10 рівнів GN 1/1 (530х325мм);
ручне + програмоване керування (99 програм по 4 фази приготування);
по 4 фази приготування;
робочі режими: пара 100 ° С, гаряче повітря 30 º-270 ° С;
комбінований режим: пар + гаряче повітря 30 º-270 ° С, контроль вологості;
температурний зонд, функція Δt;
2 швидкості вентилятора + автореверс;
ручне очищення;
у комплекті 3 грати GN 1/1;
потужність газ: 20,0 кВт, ел.: 0,75 кВт/220В;
розм. 750x755x1030