Сковорода промислова ABAT ГСК-90-0,27-40

Газова сковорода ГСК-90-0,27-40 місткістю 40 л призначена для смаження продуктів основним способом, пасерування овочів, гасіння, а також припускання м'ясних, рибних та овочевих виробів на підприємствах громадського харчування як самостійно так і у складі технологічних ліній.
Повна максимальна потужність, кВт 14
Кількість пальників, шт. 1
Час розігріву сковороди до 230 ° C, хв 14
Діапазон регулювання температури поверхні смаження, °С 100-340
Номінальна місткість чаші, дм3 40
Площа дна чаші, м2 0,27
Внутрішні розміри чаші сковороди, мм 577х470х197
Габаритні розміри сковороди, мм 840х1050х940
Маса, кг 125

Сковорода має плавне регулювання температури смаження в діапазоні 100-340 С. Нагрів здійснюється пальником, рівномірно розподіляє тепло по поверхні чаші. Дно чаші завтовшки 10 мм дозволяє надійно утримувати тепло в режимі приготування. Сковорода забезпечена механізмом підйому та опускання чаші, що забезпечує зручність очищення та обслуговування сковороди. Кришка запобігає втраті тепла і фіксується в будь-якому положенні. Бічна та задня обшивки виготовлені з фарбованого оцинкованого металу. Сковорода має регульовані по висоті ніжки.