Плита електрична ABAT ЕПК-48ЖШ-К-2/1

Плита електрична чотириконфорочна з шафою для смаження ЕПК-48ЖШ-К-2/1
Номінальна споживана потужність, кВт, не більше 17,24
Номінальна напруга, 400
Кількість конфорок, шт. 4
Розміри конфорок, мм 300x300
Потужність конфорки, що споживається, кВт 2,8
Площа поверхні смаження, м2 0,36
Температура робочої поверхні конфорки, °C, не більше 480
Час розігріву конфорки до максимальної температури, хв, не більше 25
Номінальна потужність шафи для смаження, кВт 5,9
Діапазон регулювання температури шафи для смаження, °C 20-270
Час розігріву шафи для смаження до 240 °C, хв, не більше 20
Внутрішні розміри шафи для смаження, мм 538x715x290
Габаритні розміри, мм 840x950x950
Маса, кг 155
ЕПК-48ЖШ-К-2/1 (з конвекцією)
Плита електрична з жарильною шафою з можливістю примусової циркуляції повітря (конвекцією) та зволоженням призначена для приготування перших, других, третіх страв у наплитному посуді, а також для смаження напівфабрикотів з м'яса, риби, овочів, випічки дрібно штучних кулінарних виробів та запікання. підприємствах громадського харчування самостійно чи у складі технологічних ліній.
Чавунні конфорки як нагрівальні елементи оснащені трьома ТЕНами, що забезпечує швидке і рівномірне нагрівання, а також гарантує тривалий термін експлуатації конфорок. Семипозиційні пакетні перемикачі дозволяють проводити плавне регулювання потужності конфорок. Площа конфорок – 0,36 кв.м. Конфорки утворюють рівну поверхню, що забезпечує зручне та легке переміщення наплитного посуду. Внизу - шафа з двома деками і однією GN 2/1 розміром 525х650 мм, виготовлені з нержавіючого металу. Духовка має роздільне регулювання потужності верхнього та нижнього блоків ТЕНів. Робочий діапазон температури духовки 20-270 С, встановлений аварійний терморегулятор оберігає шафу від перегріву 320 С. Плита має регульовані по висоті ніжки.