Пароконвектомат Unox XEVC1011GPR

Пароконвектомат Unox XEVC1011GPR

Піч призначена для випікання кондитерських та хлібобулочних виробів, а також із заморожених напівфабрикатів. Вміщує 10 листів формату GN 1/1. Камера виготовлена із нержавіючої сталі високої міцності із закругленими кутами для гарантії максимальної гігієни. Висвітлення камери випічки за допомогою зовнішньої лампи LED. Паронепроникна панель управління MASTER.Touch. Одиниця вимірювання температури, що встановлюється оператором в °C або °F.Піч оснащена ємністю для збору рідини великої місткості, приєднаної до зливу. У конструкції застосовані інноваційні матеріали, завдяки яким піч має невелику вагу. Дверцята обладнані контактним сенсором. Передбачено систему самодіагностики для пошуку несправностей. Внутрішнє скло для зручного чищення. Напрямні для деко з зубчастими нішами для полегшення завантаження-вивантаження. 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні). Багатоточковий термощуп. Датчик температури у серцевині продукту MULTI.Point. Атмосферні пальники з великими можливостями. Піч XEVC0711GPR також оснащена такими технологіями як MULTI.Time, CHEFUNOX, MISE.EN.PLACE, ADAPTIVE.Cooking

Технічні характеристики

Підключення газ
Кількість рівнів 10
Відстань між рівнями 67 мм
Тип гастроємності GN 1/1
Розмір гастроємності (зовніш./внутр.) 530x325/500x300 мм
Панель керування електронна
Температурний режим від 30 до 260 °С
Потужність 22 кВт
Ширина 750 мм
Глибина 773 мм
Висота 1010
Країна-виробник Італія