Піч пароконвекційна Unox XEBC16EUE1R
Пекти пароконвекційна Unox XEBC16EUE1R
Пароконвектомат Unox XEBC16EUE1R – новинка лінії обладнання Unox. Агрегат служить для приготування хлібобулочних, кондитерських виробів у ресторанах, кафе, їдальнях, супермаркетах та на невеликих виробництвах. Пароконвекційна піч відноситься до нової серії Bakertop Mind.Maps, лінія ONE.
Пароконвектомат Unox містить 16 рівнів випічки. Брехні розміром 600х400. Відстань між деками – 80 мм. Працює пароконвектомат у температурному діапазоні від +30 до +260 °С. Для більш якісного та рівномірного готування використовується багатоточковий термощуп. Панель керування MASTER.Touch – цифрова сенсорна із широким діапазоном творчості. Пам'ять, розрахована на 256 програм з можливістю додавати та відтворювати рецепти. Конвекцію повітря забезпечує чотири 8-швидкісні вентилятори - 4 швидкості з реверсом і 4 напівстатичні. Завдяки спеціальній формі вентилятора рівномірна циркуляція температури досягається у всьому обсязі. У пристрої передбачена система самодіагностики, яка повідомить про можливі несправності.
Камера має округлені кути, виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі AISI 301 . Це гарантує максимальну гігієну та просте очищення. Внутрішній об'єм світиться світлодіодною лампою.
Корпус дуже ергономічний. У постачальному комплекті йде візок для деко. Двері відкриваються ергономічною ручкою – штифт із вуглецевого волокна. Проти включення при нещільно зачинених дверях спрацьовує датчик. Для збору зайвої рідини пароконвектомат XEBC16EUE1R оснащений ємнісним піддоном, який приєднаний до зливу.
Технічні характеристики
Тип: електрична
Кількість рівнів: 16
Розмір листа, мм: 600х400
Відстань між рівнями, мм: 80
Температурний режим печі, ° C: +30 … +260
Однокрапковий термощуп
Автоматична система миття
Світлодіодне підсвічування камери
Цифрова сенсорна панель керування
4 швидкості вентилятора (2 з реверсом + 2 напівстатичні)
Потужність, кВт: 29,3
Напруга, В: 400, 3 фази
Країна виробник: Італія
*Мы работаем без НДС
