Піч пароконвекційна Unox XEBC16EUGPR

Піч пароконвекційна Unox XEBC16EUGPR

Піч призначена для випікання кондитерських та хлібобулочних виробів, у тому числі з заморожених напівфабрикатів. Вміщує 16 листів розмірами 600х400мм. Камера виготовлена з нержавіючої сталі високої міцності AISI 304 із закругленими кутами для гарантії максимальної гігієни. Висвітлення камери випічки за допомогою зовнішньої лампи LED. Паронепроникна панель управління MASTER.Touch. Одиниця вимірювання температури, що встановлюється оператором у °C або °F. Міцна ручка дверна - внутрішній штифт виготовлений з вуглецевого волокна. Пекти оснащена ємністю для збору рідини великої місткості, приєднаної до зливу. У конструкції застосовані інноваційні матеріали, завдяки яким піч має невелику вагу. Дверцята обладнані контактним сенсором. Передбачено систему самодіагностики для пошуку несправностей. Внутрішнє скло для зручного чищення. Напрямні для деко з зубчастими нішами для полегшення завантаження-вивантаження. 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні). Багатоточковий термощуп. Датчик температури у серцевині продукту MULTI.Point. Атмосферні пальники з великими можливостями.

Технічні характеристики

Тип: газова

Кількість рівнів: 16

Розмір листа, мм: 600х400

Відстань між рівнями, мм: 80

Температурний режим печі, ° C: +30 … +260

Цифрова сенсорна панель керування

8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні)

Потужність газова, кВт: 35

Потужність електрична, кВт: 1,6

Напруга, В: 220