Пароконвектомат UNOX XEVC2011GPR

Це газове обладнання для професійної кухні, яке дозволяє здійснювати різну кулінарну обробку продуктів (смаження, варіння на пару, запікання, приготування в режимі грилю тощо) із збереженням їх корисних властивостей. Машина з 20 рівнями GN 1/1, укомплектована візком, є оптимальним рішенням для пекарень та великих закладів громадського харчування. Пароконвектомат Unox XEVC2011GPR оснащується багатоточковим термощупом для контролю температури всередині продуктів у процесі приготування, світлодіодним підсвічуванням та цифровою сенсорною панеллю управління. Робоча температура машини варіюється в межах +30...+260 градусів. Вентилятор може працювати в режимах 8 швидкостей, що дозволяє підібрати оптимальну інтенсивність обдування для різних страв. Випікати хлібобулочні вироби з хрусткою скоринкою допомагає система AIR.Maxi, що забезпечує потужну рівномірну вентиляцію. Інноваційна панель управління MASTER.Touch Plus фіксує зміни параметрів під час приготування їжі та пропонує оператору оптимальний спосіб отримання бажаного результату. За допомогою олівця MASTER.TouchTM користувач може зберігати улюблені рецепти в програмі MIND.Maps, а технологія MULTI.Time дозволяє одночасно готувати страви з різним часом приготування .

Технічні характеристики