Пароконвектомат Unox XEVC2021EPR
Пароконвектомат Unox XEVC2021EPR
Піч призначена для випікання кондитерських та хлібобулочних виробів, у тому числі з заморожених напівфабрикатів. Вміщує 20 листів формату GN 2/1. Камера виготовлена з нержавіючої сталі високої міцності AISI 304 із закругленими кутами для гарантії максимальної гігієни. Висвітлення камери випічки за допомогою зовнішньої лампи LED. Паронепроникна панель управління MASTER.Touch. Одиниця вимірювання температури, що встановлюється оператором у °C або °F. Міцна ручка дверна - внутрішній штифт виготовлений з вуглецевого волокна. Пекти оснащена ємністю для збору рідини великої місткості, приєднаної до зливу. У конструкції застосовані інноваційні матеріали, завдяки яким піч має невелику вагу. Дверцята обладнані контактним сенсором. Передбачено систему самодіагностики для пошуку несправностей. Внутрішнє скло для зручного чищення. Напрямні для деко з зубчастими нішами для полегшення завантаження-вивантаження. 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні). Багатоточковий термощуп.
Технічні характеристики
- Тип пароконвектомату Гастрономічний
- Габаритні розміри ДхШхВ, мм 882х1207х1866
- Кількість рівнів, шт 20
- Діапазон температур, З +30.. +260
- Панель керування цифрова сенсорна
- Розмір гастроємності, мм 650x530
- Комплектація візка у комплекті; без гастроємностей
- Тип підключення Електро
- Система автоматичного миття так
- Особливості: 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні)
- Напруга, 380
- Потужність, кВт 51,3
- Вага, кг 200
