Пароконвекційна піч Unox XEBC04EUEPR

Пароконвекційна піч Unox XEBC04EUEPR

Піч призначена для випікання кондитерських та хлібобулочних виробів, у тому числі із заморожених напівфабрикатів. Вміщує 4 листи розмірами 600х400мм. Камера виготовлена з нержавіючої сталі високої міцності AISI 304 із закругленими кутами для гарантії максимальної гігієни. Висвітлення камери випічки за допомогою зовнішньої лампи LED. Паронепроникна панель управління MASTER.Touch. Одиниця вимірювання температури, що встановлюється оператором у °C або °F. Міцна ручка дверна - внутрішній штифт виготовлений з вуглецевого волокна. Пекти оснащена ємністю для збору рідини великої місткості, приєднаної до зливу. У конструкції застосовані інноваційні матеріали, завдяки яким піч має невелику вагу. Дверцята обладнані контактним сенсором. Передбачено систему самодіагностики для пошуку несправностей. Внутрішнє скло для зручного чищення. Напрямні для деко з зубчастими нішами для полегшення завантаження-вивантаження. 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні). Багатоточковий термощуп.

Технічні характеристики

Вага, кг 85
Додаткові функції: 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичних)
Потужність, кВт 10,6
Діапазон температур, +30...+260
Програмування: є
Термощуп є
Відстань між рівнями, мм 80
Тип пароконвектомату: кондитерський
Тип підключення: електричний
Кількість рівнів, шт 4 рівня 600х400 мм
Габаритні розміри, мм Довжина (нетто), мм: 860 Ширина (нетто), мм: 957 Висота (нетто), мм: 675
Панель управління Сенсорна
Вбудована система миття є
Напруга, 380