Решетка для пароконвектоматов Unox GRP410

Решітка для пароконвектоматів Unox GRP410

5-канальна хромована решітка GRP 410 спеціально розроблена для випікання французьких багетів та довгомірних виробів. Дизайн грат GRP 410 дозволяє розмістити багети в потрібному порядку на однаковій відстані один від одного Канальна структура гарантує правильну форму виробів, що утворюється в процесі випікання і запобігає злипанню виробів, що збільшуються в розмірі в процесі вистоювання Структура грати оптимізує теплопотоки: волога з внутрішньої частини виробів або заморожена) витісняється в процесі випікання, залишаючи місце для теплого повітря. Дріжджі аківізуються та створюється пориста структура та вироби виходять пропеченими та повітряними.

Технічні характеристики

Довжина 600

Ширина 400

Виробник Unox

Країна Італія