Піч для піци на дровах As term DK D160K
Піч для піци на дровах As term DK D160K
Дров'яні печі для піци виробництва компанії ASTERM характеризуються використанням новітніх технологій, що гарантують природне приготування корисної для здоров'я їжі. Це вдосконалені печі, продумані до дрібниць, з точки зору їх функціональності, дизайну та матеріалів, що використовуються при виробництві. Після стабілізації температури печі піца готується в середньому 70-120 секунд при температурі 350-450С. Приблизно за годину роботи в дров'яних печах для піци можна приготувати від 100-200 піц. Компанія ASTERM гарантує відсутність влучення шкідливих для здоров'я домішок до приготовленої піци. Печі серії DK - купольного типу, призначені для випікання піци за традиційною технологією, а також хлібобулочних та кондитерських виробів; приготування страв методом томлення. Печі виготовляються з рефракторного матеріалу з високим відсотком окису алюмінію, що гарантує високу зносостійкість та міцність. Купольна форма пекарної камери забезпечує рівномірне випікання при низьких витратах на дрова. Використані ізоляційні матеріали з низьким коефіцієнтом теплопровідності, при значній товщині ізоляції виходить максимальна економічність. Усі елементи печі поміщені у металевий корпус.
Технічні характеристики
- Габаритні розміри – 2100*2350*2100 мм
- Внутрішній діаметр – 1600 мм
- Тип – на дровах/купольна
- Матеріал - рефракторний матеріал з високим відсотком окису алюмінію
- Усі елементи печі поміщені у металевий корпус
- Споживання дров – 6-7 кг/год.
- Споживання електроенергії (освітлення) – 0,05 кВт
- Місткість піци - 13 шт діаметром 30 см
- Діапазон температур – до 450 градусів
- Продуктивність піц - 195 шт/год.
- Вага – 2300 кг
