Піч для піци на газі As term GS G120S
Піч для піци на газі As term GS G120S
Печі є купольним типом печей і призначена для випічки піци. Вона виконана з віброваного рефракторного матеріалу з високим відсотком оксиду алюмінію, що гарантує високу зносостійкість та міцність. Циклометричне нагрівання здійснюється за допомогою екологічного газового пальника, що працює або на метані, або на пропан-бутані та рециркулюючого вентилятора. Вентилятор підтримує оптимальну температуру по всьому об'єму камери, у тому числі й температуру пода, навіть при дуже інтенсивній роботі. Повернення частини згорілих газів/термічний цикл/дозволяє домогтися економії енергії. Температура пода і купольної камери даної печі не залежні та регулюються цифровим контролером. Потужність пальника регулюється не більше від 5 до 100% потужності. Всі елементи розміщені в печі розміщені в металевому корпусі, що робить цю піч досить мобільною.
Технічні характеристики
- Габаритні розміри – 1600*1850*1860 мм
- Тип – на газ/купольна
- Нагрів проводиться за допомогою екологічного газового пальника.
- Потужність пальника регулюється електронним модулятором
- Витрата газу :
- метан - 3,3 куб.м/год
- пропан-бутан – 1,9 кг/година
- Місткість піци - 7 шт діаметром 30 см
- Діапазон температур – до 450 градусів
- Продуктивність піц - 105 шт/год.
- Теплова потужність – 26 кВт
- Електроживлення – 220 В/50-60 Гц
- Вага – 1400 кг
