Піч для піци на дровах As term DR140

Піч для піци на дровах As term DR140

Це ротаційна піч на дровах з подвійними передніми дверцятами. 1. Камерою горіння дерева та ящика для збирання попелу від горіння дров. 2. Відокремленою камерою для випікання. Ротація підлоги камери забезпечує більш рівномірне випікання, більш високу продуктивність та кращі умови роботи. Піцу не треба повертати, тому що в наших ротаційних печах вона прожарюється рівномірно, що прискорює виробництво. Швидкість обертання регулюється плавно і може реверсуватися.

Технічні характеристики

Габаритні розміри – 2250*1950*1880 мм

Тип – на дровах

Подвійні передні дверцята

Є камера горіння дерева та ящик для збору попелу

Окрема камера для випікання

Ротація підлоги камери забезпечує рівномірне випікання без повертання піци.

Швидкість обертання регулюється плавно і може реверсуватись

Споживання дров – 6-7 кг/год.

Місткість піци - 13 шт діаметром 30 см

Діапазон температур – до 450 градусів

Продуктивність піц - 195 шт/год.

Вага – 2100 кг