Льодогенератор Saro EB 40
Льодогенератор Saro EB 40
Може виготовити за добу 40 кг продукту, що охолоджує. За допомогою додавання льоду влітку можна вдосконалити подачу коктейлів, соків та лимонадів. Але загалом сфера застосування льоду на професійній кухні ресторану та у роздрібній торгівлі різноманітна. Вибираючи льодогенератор, рекомендується звертати увагу на середній показник відвідуваності закладу протягом дня. Також важливо розуміти, скільки гостей приходить до закладу у святкові та вихідні дні та після піків рекламної активності. Крім того, варто враховувати кількість порцій та призначення виробленого продукту: чи використовуватиметься він для коктейлів, охолодження напоїв, декорування салат-бару? Від останнього фактора залежить рішення на користь того чи іншого показника продуктивності льодогенератора. Якщо є потреба в крижаній крихті, лід циліндричної форми з EB 40 Saro можна помістити в ємність для подрібнення і застосувати млин або спеціальну насадку для блендера.
Технічні характеристики
- Габаритні розміри – 496*610*792 мм
- Корпус: нержавіюча сталь
- Продуктивність: 40 кг/добу
- Відсік для зберігання: 10 кг
- Повітряне охолодження
- Тип льоду: кубик
- 4 регульовані ніжки
- Система рециркуляції
- Холодоагент: R134a
- Вага: 45,5 кг
- Підключення: 220 В
- Потужність: 0,28 кВт
