Пароконвектомат Apach AP7VT

Пароконвектомат Apach AP7VT

APACH представляє Touch Line, нову лінію професійних пароконвектоматів з TOUCH-керуванням та хмарною технологією зберігання рецептів APACH-Cloud.Печі Touch Line оснащені 7-дюймовим дисплеєм з роздільною здатністю 800х480 та технологією IPS. Печі працюють на операційній системі Android, що відрізняється простотою використання та здатністю легко та ефективно підключатися до хмарних платформ, пропонуючи шеф-кухарям та їх помічникам доступ до корисної та цінної інформації. Touch Line – найновіше покоління печей, гарантовано вироблене в Італії (Made in Italy) у венеціанському стилі (Venetian style). Лінія Touch Line була спроектована та розроблена, щоб задовольнити потреби у більш стильному та цікавому з проектної точки зору обладнанні на професійній кухні. ЕКРАН. Ємнісний сенсорний екран IPS діагоналлю 7 дюймів з високою роздільною здатністю 800х480 дозволяє переглядати будь-які необхідні матеріали. Просте керування та багатомовна клавіатура звільняє від необхідності звертатися до інструкції. АВТОМАТИЧНІ ПРОГРАМИ. Найкращі світові шефи надали свій досвід у ваше розпорядження, створивши низку програм, що дозволяють готувати страви високої якості з чудовим смаком. Результат? Апетитні перші страви, бездоганно підрум'янена скоринка, соковите м'ясо, рівно пропечений хліб, ароматні десерти та хрумка картопля-фрі. Тільки оберіть необхідний рецепт і розслабтеся. Touch Line зробить все інше! РУЧНЕ КЕРУВАННЯ. Досвідчені шеф-кухарі, напевно, захочуть задіяти свою креативність і особисто впливати на кожен аспект приготування. Touch Line гарантує найвищу якість результату завдяки точному контролю температури, однорідному розподілу жару, контролю вологості та багатопозиційному термощупу.

Технічні характеристики

• Інжекторне парозволоження

• Сенсорне управління

• 7 рівнів GN 1/1

• Габарити 790х940х920 мм

• Відстань між листами 67 мм

• Максимальна температура 300 ° С

• Трифазний реверсивний двигун

• 7-дюймовий дисплей IPS

• Система Android

• Вбудована мережа wi-fi

• Доступ до APACH-Cloud та веб-платформа з рецептами

• Віддалене відстеження та контроль HACCP

• Автоматичний переднагрівання (3 типи - 1 рівень, половина завантаження, повне завантаження)

• 400 програм

• Галогенові лампи

• Потужність 10,8 кВт

• Напруга 380 В