Котел травний Kogast EK-T9/100-P
Котел травний Kogast EK-T9/100-P
Травний котел служить для приготування перших та других страв. У даній моделі передбачено непрямий нагрівання в пароводяній сорочці, що виключає прилипання їжі. Котел оснащений манометром для відстеження і регулювання тиску дублікатора (пароводяної сорочки) . Всі котли обладнані захисною арматурою , яка не допускає, щоб тиск у дублікаторі (сорочці) збільшився понад 0,45 бар . Температуру в котлі регулюють нагрівач і термостат, за допомогою яких нагрівачі працюють з максимальною потужністю, поки рідина в ємності не закипає, а потім підтримують її помірне кипіння. захищає основні нагрівачі від перегорання.
Технічні характеристики
- Корисний об'єм: 100 л
- Габарити: 800х900х900 мм
- Місткість котла: 540х640х360 мм
- Підключення до холодної води стаціонарне.
- Манометр визначає тиск у паровій сорочці, коли тиск перевищує допустиму норму, спрацьовує запобіжний клапан.
- Кран зливу води з сорочки та котла.
- Клапан заповнення казана водою.
- Клапан заповнення парової сорочки.
- Регулятор температури нагріву.
- Термостат.
- Температурний діапазон 60-120°С.
- Закруглені кути ємності для легкого чищення.
- Виконаний із харчової нержавіючої сталі.
- Підключення: 380 Ст.
- Потужність: 15 кВт.
*Мы работаем без НДС
Нещодавно переглянуті
