Модульна конвекційна піч BAKE OFF Mistral 6 TTR

Модульна конвекційна піч BAKE OFF Mistral 6 TTR

Печі Mistral – це повністю автоматизовані печі з циклами випічки, які можуть бути запрограмовані до 10 різних фаз, у тому числі температури, часу випічки, швидкості вентилятора та нагнітання пари. Печі можуть комплектуватись різними додатковими блоками. Модульна піч BAKE OFF Mistral 6 TTR оснащена сучасними цифровими панелями управління. Яскравий та зрозумілий дизайн меню дозволяє з легкістю керувати обладнанням. Для зручності роботи на печі можна зберігати до 80 програм випікання. Оснащена автоматичною внутрішньою системою очищення.Печі BAKE OFF Mistral призначені для професійної випічки хлібобулочних та кондитерських виробів. Вони відмінно підійдуть як для великого виробництва, так і для невеликих пекарень та кондитерських.

Технічні характеристики

• Кількість рівнів 6
• Місткість притивні 600х400 мм
• Парозволоження
• Регулювання швидкості обертання вентилятора
• Можливість програмування до 80 варіантів приготування випічки
• Підсвічування робочої камери
• Потужність 10 кВт
• Напруга 380 В