Коптильня Rational VarioSmoker

Коптильня Rational VarioSmoker

Коптильня гарячого копчення VarioSmoker для пароконвектоматів Rational. Підходить до пароконвектоматів CM (крім моделі 202) та SCC (крім моделі 202). Матеріал для копчення - тріски, спеціальна деревна стружка та шишки (не можна використовувати тирсу та пилоподібні матеріали). Можливе додавання натуральних ароматичних інгредієнтів. Коптити можна як у ручному, так і в автоматичному режимі приготування.

Технічні характеристики

Тип копчення гаряче

Габаритні розміри (ДхШхВ), мм 510x330x220

Вага, кг 12.00

Управління ручне

Tmax, 250