Фритюрниця електрична Bertos E7F10-8M
Фритюрниця електрична Bertos E7F10-8M
це один із незамінних агрегатів на кухні будь-якого ресторану, кафе бару або точці фаст-фуду. Дана модель фритюрниці відноситься до лінійки Macros 700 від італійського виробника Bertos, виконана на закритій базі і має дві ємності для смаження. Корпус фритюрниці виконаний із нержавіючої сталі. Дві ємності для смаження мають об'єм 10 л кожна зі спеціальною системою смаження, що допоможе зберегти незмінними органолептичні характеристики олії, дозволяє готувати здоровим чином, зменшуючи кількість замін олії, що у результаті дає суттєву економію. Для попереднього розігріву цієї моделі потрібно 4-6 хвилин від 20 до 190 °C. Контроль за температурою здійснюється за допомогою регульованого термостата до 190°C та запобіжного термостата з ручним включенням. Середній час смаження – 4 хвилини. Максимальна продуктивність – 50 кг/година. Кожна ванна кімната з окремою панеллю управління. У конструкції моделі є спеціальний краник для зливу масла, ТЕК, що перекидається, і закруглена форма ванн – все це значно полегшує догляд за фритюрницею і сприяє її легкому чищенню.
Технічні характеристики
- Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
- Виконання: на закритій базі
- Тип підключення: електричний
- Кількість ємностей: 2
- Об'єм ємностей, л: 2х10
- Розмір ванни, мм: 2 х 340х225х200
- Робоча температура, °C: 110-190
- Максимальна продуктивність, кг/година: 50
- Мінімальний час приготування, хв: 4
- Роздільні панелі керування
- Потужність, кВт: 6+6
- Напруги, В: 380
- Габарити, мм: 800х700х900
- Вага, кг: 80
- Країна виробник: Італія
