Фритюрниця електрична Bertos E9F22-8M
Фритюрниця електрична Bertos E9F22-8M
Використовуючи цю фритюрницю, можна приготувати різні популярні серед відвідувачів кафе та закусочні страви: картопля фрі та картопля по-сільськи, чебуреки та пончики, овочі та фрукти в клярі. Подібні вироби урізноманітнять меню вашого закладу та розширять його аудиторію. Переваги експлуатації фритюрниці Bertos E9F22-8M: Фритюрниця оснащена двома 22-літровими ваннами з ТЕНами, що автономно працюють, завдяки чому в ній можна готувати різні види продуктів одночасно. Простий злив олії за рахунок передбаченого конструкцією спеціального краніка. Зручне очищення, завдяки штампованій закругленій формі ванни і нагрівальним елементам, що перекидаються. ТЕНи з нержавіючої сталі сплаву інколою з підвищеним терміном служби можуть досягати в найкоротший час робочої температури, дозволяючи скоротити витрату олії на 60%. Система смаження, що зберігає постійними органолептичні властивості олії, дозволяє готувати якісну їжу скоротивши кількість змін олії, що в результаті призводить до суттєвої економії. Контролює приготування їжі за допомогою термостату, що регулює температуру від 0°C до 190°C та запобіжного термостату з ручним включенням. Середній час смаження 5 хвилин. Попереднє розігрів 6 хвилин (від 20 до 190 ° C). Фритюрниця виготовлена з харчової нержавіючої сталі марки AISI 304, яка відрізняється якістю, надійністю та зносостійкістю. У комплект входять 2 кошики для продуктів із хромованого дроту місткістю 2,8 кг кожен. Максимальна продуктивність апарату складає 56 кг на годину. Регульовані ніжки.
Технічні характеристики
- Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
- Виконання: на закритій базі
- Тип підключення: електричний
- Кількість ємностей: 2
- Об'єм ємностей, л: 2х22
- Робоча температура, °C: 110-190
- Роздільні панелі керування
- Потужність, кВт: 36
- Напруги, В: 380
- Габарити, мм: 800х900х900
- Вага, кг: 105
- Країна виробник: Італія
