Тістоміс Fimar 38SN2V

Тістоміс Fimar 38SN2V

Спіральний двошвидкісний тістомісильний апарат Fimar (Фімар) 38/SN (380) 2V служить для замісу різних типів тіста, а найкраще підходить для приготування м'якого тіста, наприклад, для хліба, піци та тонких коржів. Насичення киснем та правильне перемішування призводять до одержання м'якого та однорідного тіста, яке легше розпушується. Перша швидкість Fimar 38/SN (380) 2V служить для перемішування інгредієнтів, друга – для утворення структури тесту. Така технічна особливість дає змогу прискорити процес замісу. За один цикл цей тістоміс виробляє 38 кг продукту, а його продуктивність за годину роботи становить 114 кг. Діжа об'ємом 42 л має стаціонарне кріплення до тістомісу та має кришку з димчастого полікарбонату (харчова пластмаса). Працює Fimar 38/SN (380) 2V від мережі напругою 380 В.

Технічні характеристики

Кількість тесту за цикл, кг: 38
Продуктивність, кг/год: 114
Об'єм діжі, л: 42
Розмір діжі, мм: 450x260
Кількість швидкостей: 2
Швидкість обертання спіралі, об/хв: 90
Потужність, Вт: 1500
Напруга, В: 380
Габарити, мм: 800х480х710÷1110
Вага, кг: 102