Піч конвекційна UNOX XЕВС16ЕUE1R
Піч конвекційна UNOX XЕВС-16ЕU-E1R
Піч конвекційна UNOX XЕBC-16EU-E1R призначена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів (хліб, круасани, піца, листкове тісто, печиво, профітролі, кекси та паски). Продукція викладається на місткі листи в 16 рівнів, відстань між ними 80 мм, що дуже зручно для теплової обробки виробів різної форми та розмірів. Робоча камера пароконвектомату виготовлена із міцної нержавіючої сталі, яка відповідає міжнародним стандартам гігієни та санітарним нормам. Підсвічування здійснюється за допомогою світлодіодної лампи. Автоматично відбувається видалення зайвої рідини у злив. Множинні датчики дозволяють не тільки ретельно виконувати програму приготування будь-якого рецепту, але автоматично діагностувати несправності.
Пекти працює в наступних режимах: пар при температурі від +35 ° С до +130 ° С; конвекція без використання пари від +30 до +260 °С; конвекція з додаванням пари від +70 до +260 °С.
особливості:
- Сенсорна панель керування MASTER.Touch PLUS
- Чотири реверсивні вентилятори
- Вісім швидкостей обертання вентилятора
- Можливість створення 256 рецептів, до 9 етапів приготування за один цикл
- Технологія MIND.Maps
- Технологія Dry.Maxi
- Технологія Steam.Maxi
- Орні скляні двері
- Автоматичне миття Rotor.KLEAN
- Підключення до водопроводу та каналізації
Технічні характеристики
Кількість рівнів: 16
Розмір деко: 600х400 мм
Відстань між рівнями: 80 мм
Температурний діапазон: 35 °C...260 °C
Габаритні розміри: 882x1043x1866 мм
Потужність: 35 кВт
Напруга: 380 В
Вага: 177 кг
Відгуків про цей товар ще не було.
