Фритюрниця FROSTY CKEF-2-11

Фритюрниця FROSTY CKEF-2-11

Професійна фритюрниця FROSTY CKEF-2-11 з 2-ма ваннами, кожна з яких розрахована на 11 літрів олії. Призначена для смаження у фритюрі до утворення апетитної рум'яної скоринки. Фритюрницю використовують у кафе, барах, ресторанах та фаст-фудах для приготування різноманітних страв, таких як: картопля фрі, чіпси, овочі, гриби, м'ясо, рибу (у клярі та без нього), курячі ніжки та крильця, пиріжки, біляші, чебуреки , а також вироби з тіста з наповнювачами – яблуками, родзинками та багато іншого.

Фритюрниця складається з ємності, яка щільно накривається кришкою, блоком управління та знімним кошиком. Легко розуміється на санітарній обробці.

Має "холодну зону" - це збільшений зазор між ТЕНом і ванною, запобігає перегріву олії, що дозволяє використовувати його довше не змінюючи. Температурний режим підтримується автоматично. Усі вироби виготовлені із харчової нержавіючої сталі. Модель без крана для зливу олії.

Технічні характеристики

• Об'єм ванни, л: 11.
• Знімний кошик, шт: 2.
• Габарити (ДхШхВ), мм: 7000х480х360.
• Матеріал: нержавіюча сталь АISI 18/10.
• Зливний кран: ні.
• Діапазон температур, ° С: +60 ... +190.
• Напруга, В: 220.
• Потужність, кВт: 2х3,5.
• Виробник: FROSTY (Італія) .