Апарат SOUS VIDE Sirman SoftCooker SR GN 2/3 Wi-food

Апарат SOUS VIDE Sirman SoftCooker SR GN 2/3 Wi-food

Технологія Sous Vide у перекладі означає «приготування без повітря», тобто. під вакуумом, але технологія Sous Vide – це більше, це поєднання приготування у вакуумній упаковці та приготування при низьких температурах з наступним швидким охолодженням і регенерацією. Ця технологія полягає в отриманні продукції високої якості, скорочення втрат при тепловій обробці та збільшення терміну зберігання.

• Машина для варіння за низької температури з термостатованим нагріванням води.
• - Корпус із нержавіючої сталі, ванна стандарту Gastronorm із нержавіючої сталі.
• - Практичні ручки для перенесення ванни.
• - Потужні нагрівальні елементи, що є броньованим резистивним кабелем, що контактують з дном ванни.
• - Електронна система управління температурою з індикацією температури та часу роботи.
• - Система управління така сама, як і на Softcooker з ΔT 0,2°C.
• - 5 програм, що зберігаються в пам'яті.
• - Вибір одиниць вимірювання температури: °C або °F.
• - Кришка ванни у серійній комплектації.
• - краном для зливу води.

Технічні характеристики

• Габаритні розміри (ДхШхВ), мм 390x360x300
• Вага, кг 5.5
• Температура, 24 ÷ 99,9 °C 75,2 ÷ 199,9 °F
• Потужність, квт 2.0
• Об'єм максимальний, л 19
• Корпус нерж.
• Наявність крана для зливу є
• Кількість програм приготування 5
• Температурна система c/f°