Котел травний Abat КПЕМ-160-ОМР
/004-500x500.jpg "Котел травний Abat КПЕМ-160-ОМР")
Котел травний Abat КПЕМ-160-ОМР
Котел травний електричний з функціями перемішування та ручного перекидання КПЕМ-160-ОМР призначений для приготування бульйонів, перших, других і третіх страв. Використовується на підприємствах комунального харчування самостійно чи складі технологічних ліній. Відкидна кришка із фіксатором. Продукти можуть готуватися як із перемішуванням, так і без нього. Нижній міксер для перемішування продукту, що готується, легко знімається. Міксер має регульовану швидкість обертання та реверс. Тигель котла виготовлений із корозійностійкої сталі AISI 321.
Конструктивно травний котел Abat КПЕМ-160-ОМР складається з варильної ємності, оснащеної кришкою та сорочкою, корпусу, стійки, блоку управління, опори та механізму повороту. Об'єм варильної ємності котла становить 160 літрів, тому під час кожного циклу роботи ви зможете готувати великі партії страв та напоїв.
Продукти обробляються в кишковому котлі пором, який виробляє парова сорочка. Такий спосіб приготування страв виключає можливість пригорання продуктів. Механізм ручного повороту варильної ємності дозволяє легко та швидко спустошити котел наприкінці робочого циклу.
Котел поставляється з монтажною підставкою, що бетонується в підлогу.
Технічні характеристики
| Об `єм: | 160 л |
| Діаметр котла: | 652 мм |
| Тип перекидання: | ручне |
| Міксер: | є |
| Час розігріву до 95 °C | 60 хв. |
| Кількість блоків ТЕНів: | 2 |
| Розподіл потужності за режимами: | 3/9/19 кВт |
| Швидкість обертання міксера: | від 15 до 120 об/хв. |
| Робочий тиск пари в пароводяній сорочці: | від 50 до 500 КПа |
| Габаритні розміри: | 1245х860х1265 мм |
| Номінальна споживана потужність: | 19,2 кВт |
| Номінальна напруга: | 380/220 В |
| Маса: | 163 кг |
