Шафа для дозрівання м'яса EVERLASTING STG MEAT 700 VIP (AC7005)

Шафа для дозрівання м'яса EVERLASTING STG MEAT 700 VIP (AC7005)

Шафа для дозрівання м'яса. Основне призначення даного обладнання - це дозрівання м'яса для отримання готового делікатесу. Це складно-технологічне обладнання з підтримкою певної температури та вологості для створення необхідного мікроклімату усередині камери.

Конструкція повністю виконана з нержавіючої сталі AISI 304
Внутрішня камера із закругленими кутами та дном
Термоізоляція товщиною 75 мм з екологічно чистого гідроспіненого поліуретану.
Легкознімні напрямні для продукції
Компресор із повітряним охолодженням
Внутрішня робоча температура від +0°С до +30°C
Активний контроль вологості від 40% до 90%
Без підключення до водопроводу
UV робочі лампи
Система самодіагностики (контроль температури, стан компресора)
3 дротяні полиці з пластифікованим покриттям
Направляюча для м'ясних гаків як стандартне обладнання на 80 кг навантаження (напрямна та 2 гаки)
Робоча температура довкілля макс + 38°C
Екологічний холодоагент R404a
Автоматичне випаровування конденсату води
Внутрішнє LED-підсвічування (моделі зі скляними дверима)
Замок
Самозакриваються двері з магнітними прокладками, що легко замінюються. Регульовані по висоті (130-200 мм) ніжки з нержавіючої сталі

Технічні характеристики

• Розміри, мм: 750x850x2080
• Робочий температурний режим, ° C: від + 0 ° С до + 30
• Активний контроль вологості від 40 до 90%.
• Зовнішня температура повітря до +38°C.
• Без підключення до водопроводу
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Двері: склопакет та сталева рамка.
• Потужність, кВт: 0,565
• Напруга, В: 220
• UV робочі лампи
• Вага, кг: 176
• Виробник: EVERLASTING (Італія)